Landwirtschaft
Martinshöhe war bis vor ca. 30 Jahren stark landwirtschaftlich geprägt. Dementsprechend gab es im Ort viele bäuerliche Anwesen mit großem Wohngebäude, Stall und Scheune, die in früheren Zeiten auch zum Teil mit einem eigenen Brunnen im Innenhof ausgestattet waren. Bis zum heutigen Tag wird der alte Ortskern von diesen landwirtschaftlichen Anwesen geprägt.